Dienstag, 31. Oktober 2017

Happy Halloween

... unser Jüngster ist schon ganz aufgeregt und freut sich auf heute Abend. Der Kürbis liegt fertig geschnitzt vom Großen auf dem Balkon und die kleinen Spinnentiere sind uns doch ganz gut gelungen. Wir haben sie im Internet gefunden. Aber leider nicht ganz richtig nachgebastelt. Besser funktioniert es, wenn man die Lakritzspinnenbeinchen zwischen den Doppelkeksen einklemmt. Wir haben die Kekse nur oben auf gelegt - da war es dann eine ewige Fummelei um die Beine im Zuckerguss festzubekommen :-)
Nächstes Mal klappt es besser! Ansonsten ist es im Garten und auf dem Balkon richtig herbstlich geworden und das Heidekraut musste ich doch endlich mal im Bild verewigen. Auch der Jüngste hat gemalt und zusammen mit Mama Fledermäuse und Gespenster für die Deko gemalt.
Einen wunderschönen Halloween Tag wünsche ich euch :-)



















Mittwoch, 25. Oktober 2017

Herbstleckerei - Quittenbrot

Meine Herbstpause ist nun doch ein wenig lang geworden. Aber ich muss sagen, ich hab sie genossen und war eher wenig am Rechner, aber dafür im Garten und beim Malen. Außerdem hab ich nun endlich ein Rezept ausprobiert, von dem mir Rudolf schon öfter geschrieben hat. Voriges Jahr hat er mir sogar zu Weihnachten etwas davon zum Kosten geschickt und es war so so lecker! Quittenbrot!
Rezepte dazu gibt es ja sehr viele im Netz. Aber Rudolfs Tipp ist einfach genial, nach dem Dampfentsaften von Quitten den übrig gebliebenen Fruchtbrei zur Quittenbrot-Herstellung zu verwenden.
Ich habe für meine 2 Bleche Quittenbrot - 2 Kilo Quitten-Fruchtbrei, 2 Kilo Zucker und den Saft von 2 Zitronen verwendet. Nach dem Vermischen hab ich alles mit einem Mixstab fein püriert, noch mal richtig Aufkochen lassen und eine 1/4 Stunde unter Rühren köcheln lassen. Dann alles schön auf die beiden Backbleche verteilt und 3 Stunden bei 110 Grad im Ofen vortrocknen lassen. Danach muss es dann aber noch ein paar Stunden nachtrocknen. Das fertige Gelee-Brot kann aufgeschnitten und mit Zucker bestreut in Blechdosen aufbewahrt werden. Bei Herbstwetter, Sturm und Regen - so ein kleines Stückchen zum Tee oder Kaffee ist herrlich gemütlich. Was für ein Geschmack und der Duft erst :-) 

Aber nun möchte ich mich natürlich bei euch für eure vielen lieben Kommentare bedanken. Ich freue mich so über eure vielen Zuschriften auch über Mail und würde euch am liebsten allen ein Bild schenken. Bitte nicht traurig sein. Vielleicht klappt es beim nächsten Mal.
Die gezogenen Gewinner sind nun:

1x A4 Aquarell der englischen Rose 'William Shakespeare' geht an Traudi -
http://imdrosselgarten.blogspot.de/
1x A4 Aquarell der Remontant Rose 'Sidonie' geht an Kristin -
http://kleine-blaue-welt.blogspot.de/
1x kleines Postkarten Aquarell der englischen Rose 'Félicité Parmentier' geht an Christina -
http://www.organicgardendreams.com/
1x kleines Postkarten Aquarell Löwenzahn geht an Claudia -
http://nunusgarnundstofflabor.blogspot.de/

Bitte meldet euch ganz schnell bei mir per Mail urte@urte.de. Damit ich die Blumen zu euch auf die Reise schicken kann :-)