Maibowle mit Waldmeister

Eigentlich müßte man sie eher Aprilbowle nennen, denn im Mai ist das Thema
meist schon durch und der Waldmeister fängt an zu blühen. Da sich dann aber der
Cumaringehalt des Waldmeisters zu sehr erhöht, sollte man ihn nicht mehr verwenden.
Zum Glück ist mein Waldmeister ein etwas späterer Geselle und wir konnten am
1. Maiabend tatsächlich noch blütenfreie Maibowle trinken. Von Silke habe ich ein
frühes Pflänzchen bekommen, und dieses stand schon Mitte April in voller Blüte.
Es gibt also scheinbar tatsächlich verschiedene Waldmeisterarten.
Nun gibt es ja viele Rezepte im Internet. Aber die waren mir alle viel zu alkoholisch.
Also hab ich es einfach nach meiner Nase gemacht und es war sooooo lecker.
Ich habe ein paar Stengel Waldmeister etwas antrocknen lassen.
Hmmm - hat das geduftet! Dann hab ich ihn mit  3 Eßlöffeln Zucker bedeckt und
alles mit 0,5 L Selters aufgegossen. Nach 20 minütigem Ziehen habe ich kurz vor
dem Servieren eine Flasche Sekt dazu gegeben. Dadurch war die Bowle so leicht wie
eine Sektschorle und hat trotzdem herrlich nach Waldmeister geduftet und geschmeckt.
Und endlich kam auch mal meine wunderschöne 5 Euro - Glasbowle, die ich durch
Zufall hier auf einem Trödelmarkt in Dachau entdeckte, zum Einsatz.
Allerdings haben wir doch lieber drinnen gesessen. Es war einfach zu kalt - trotz Sonne! ;-)

Die Rosenelfen sind wach ;-)

Naja, ein wenig mussten wir nachhelfen und sie mal kurz anstupsen :-)
Fanden sie ziemlich gemein! Aber es ist doch nun wirklich Zeit, oder?!
Endlich ist alles wieder grün! Die Elfenblumen blühen schon längst und
ich freue mich, dass nun auch meine Tulpen endlich blühen.
Im Giebelzimmer hab ich einen tollen Frühlingsblick ins Land und
genieße die kleinen Pausen vom Jüngsten ;-)
Meinen 12tel Blick für Tabea habe ich aufgenommen und nun sieht es
tatsächlich schon viel viel grüner aus - als im März.
Gestern wurde hier im Ort wieder der traditionelle Maibaum aufgestellt,
dazu ein schöner Fackelumzug und ein großes Maifeuer. Leider mit ein
paar Regengüssen, aber egal - jetzt ist offiziell Mai und einer der schönsten
Monate des Jahres beginnt. :-)

PS: Ihr Lieben - vielen Dank für eure vielen Tipps gegen Migräne per
Kommentar und auch per Email! Einiges werde ich ausprobieren, manches
kannte ich schon und es hat mir leider nicht geholfen. Migräne ist eben sehr
unterschiedlich bei jedem und jeder Arzt und jeder Heilpraktiker hat so seine
eigenen Linderungsmethoden.
Heilbar ist sie wohl nicht wirklich. Naja, nun leb ich seit 30 Jahren damit.
Vielleicht hab ich Glück und ich verliere sie irgendwann in den Wechseljahren
- das liegt so in der Familie.

Löwenzahnhonig und immer noch Osterglocken ...

... dabei ist doch Ostern nun wirklich schon lange vorbei! Aber die Tulpen lassen
bei mir immer noch auf sich warten - alles erst Knospen! Aber zum Glück gibts
noch so viele Osterglocken. Sonst hätte ich hier blühfreie Zone!
Aber so viel genießen konnte ich den Garten eh nicht. Ich hänge ein wenig durch.
Migräne zusammen mit einer Erkältung ist einfach so häßlich! Und wenn irgendwann
mal irgend jemand ein wirklich heilendes Mittel gegen Migräne erfindet, sollte er
sofort den Nobelpreis bekommen!!! Ich weiß es gibt viel schlimmere Krankheiten.
Aber manchmal machen mich diese ewigen Schmerzen - 3-4 x im Monat - wahnsinnig ...
Aber nun zeig ich euch, was ich am Wochenende basteln will. Ich hab es schon im
Vorjahr einmal ausprobiert. Löwenzahnhonig!
Der duftet und schmeckt wie Sommer! Allerdings werd ich ihn dieses Jahr nicht
sooo lange kochen lassen. Sonst wird er zu fest und man kann ihn nur noch in Scheiben
genießen - Grrrrr ;-) Aber lecker war er trotzdem. Und er soll ja den Stoffwechsel anregen!
Ist doch nett - so im Frühling ;-) Aber aufpassen - er hat extrem viel Zucker!

Löwenzahnhonig: 

1      kleine Schüssel Löwenzahnblütenköpfe
1 l    Wasser
1 kg  Zucker
1       Zitrone

• Löwenzahnblüten etwas hacken und 30 min im Wasser aufkochen lassen
• lasst sie nun 30 min zugedeckt ziehen und seiht sie danach mit einem Tuch ab
• den Zucker zugeben und ca. 2 Stunden einkochen lassen
• in Schraubgläser abfüllen

Frühling, Frühling, Frühling ...

Hach nun endlich ist er so richtig da! Und hoffentlich bleibt er noch ein Weilchen.
Auf dem Balkon schon mal ein wenig Sonne tanken - wenn auch mit Decke - oller Wind ;-)
Endlich im Garten herumwirbeln und ohne Eisfinger graben, säen, pflanzen. Ist das nicht
herrlich?
Und ich hab so viele neue Pflanzen bekommen. Diese Woche erwartete mich nämlich
am Dienstagabend nach der Arbeit eine Riesenüberraschung!!
Silke vom Blog Wildwuchs unter Aufsicht stand vor unserem Tor mit ein paar Kisten
herrlichster Pflanzen im Arm! Beinwell, Lungenkraut, Buschwindröschen, Märzbecher,
Helleborus, Leberblümchen, Knoblauchrauke, Gänsekresse und noch viel viel mehr
aus dem Garten ...
Ich hab bestimmt ausgesehen wie ein Huhn wenns donnert :-) So eine Riesenfreude! Es ist das
erstemal, dass ich eine Blogbekanntschaft persönlich kennengelernt habe und mein Gefühl
hat mich nicht getäuscht :-) Wir haben uns gleich super verstanden und hatten natürlich so
viel zu Erzählen. Und da sie nicht weit weg wohnt, war das bestimmt nicht unser letztes
Treffen :-)
Jetzt wünsch ich euch einen herrlichen Sonntag mit hoffentlich ganz viel Sonne :-)
Und vielleicht habt ihr ja Lust auf mein schnelles Sonntagnachmittagkaffeerezept? Es ist
ganz zackig und einfach nachzubacken ( da bleibt für den Garten mehr Zeit :-).
Aus Blätterteig Blumen und Herzen ausstechen und nach dem Backen mit einer Glasur aus
Puderzucker und oranger Kürbismarmelade bestreichen. Köstlich ;-)