Selbstgemachtes Sushi ist sooo lecker :-)

...  nein - heute nix Weihnachten ;-)))) Anderes Thema mal ;-)

Wir sind ja die absoluten Sushi-Fans. Sogar der ganz Kleine mümmelt schon mit! Na, und der
Große kann sich sowieso kaum bremsen und liebt Sushi über alles! Tja, aber bei uns auf dem Land
ist das ja nun nicht so einfach. Sushi gibt es eben nur in der nächsten großen Stadt. Die Fahrerei immer!!!
Dabei finde ich es so gesund und es ist ein so leichtes und fettarmes Essen. Irgendwann bin ich im
Herbst nun bei Youtube auf Videoanleitungen für Sushi gestoßen und dachte, das kannst du auch ;-)
Alle Zutaten besorgt und seit dem fast jedes Wochenende herumprobiert und gewerkelt.
Sie werden von mal zu mal hübscher :-) Und nun habe ich mir ja auch wunderschöne passende
Sushi-Teller schenken lassen. Da müssen demnächst die ersten Gäste mal dran glauben. Uiuiui!
Zum Nachmachen gibts ja, wie gesagt, schon sehr viele Anleitungen im Internet.
Ein guter Tipp ist aber auf jeden Fall - beim Arbeiten mit dem Reis immer ein kleines Wasserschälchen
für die Hände daneben stellen. Die Finger müssen nass sein. Sonst klebt der Reis barbarisch :-)
Zutaten braucht man nur sehr wenig - ein paar Gurkenschnitze, ein kleines Lachsfilet, 5-6 lange
gekochte Bohnen, ein paar Streifen Paprika, kalter, gekochter Sushireis mit Reisessig und Zucker
angerührt und natürlich die schwarzen Noriblätter - daraus werden Unmengen von Sushis :-)
Der rohe Fisch muss sehr frisch sein und darf nicht nach Fisch riechen! Frischer Fisch riecht nicht!
Sonst solltet ihr ihn doch lieber vorher dünsten oder braten und kalt stellen. Das wäre auch eine
Option für diejenigen, die keinen rohen Fisch essen wollen.
Also dann viel Spaß beim Selbermachen! :-))
PS: Die Fotos, wie ich Sushi bastele, hat mein Sohnemann gemacht. Hat er doch gut gemacht ;-)